호맥(HOMAC) 호떡 맥주 페어링 브랜드 정보 경쟁력 차별성 메뉴 창업비용 수익 구조 안내

2017년 5월 전포동에서 처음 문을 연 <호맥>이라는 브랜드의 가맹에 대해서 알려 드리려고 합니다. 호떡과 맥주를 페어링 하는 독특한 조합이라고 합니다. 벡스코에서 진행된 'KFA 프랜차이즈 박람회'에 방문했다가 맛도 볼 수 있었는데 괜찮다고 느꼈습니다. 호떡과 맥주의 조합도 좋았고, 자체적으로 제작했다는 맥주도 맛있었습니다.

 

 

<호맥> 브랜드의 역사, 경쟁력, 차별성, 메뉴, 창업비용, 수익 구조 등의 정보를 알려 드리겠습니다. 바로 가맹 문의를 원하시는 분은 위의 버튼을 클릭해 주시기 바랍니다.

 

 

   호맥 히스토리

연혁

• 2017년 5월 호맥 전포동 본점 OPEN
• 2017년 12월 <VJ 특공대> 884회 방영
• 2019년 4월 (주) 오비맥주 MOU 체결
• 2019년 8월 호맥 프랜차이즈 사업 시작
• 2019년 10월 SBS <성공의 정석, 꾼> 142회 방영
• 2021년 5월 호맥 전용 제조공장 설립
• 2021년 12월 HACCP(안전관리인증) 획득
• 2022년 2월 품질 경영 시스템 ISO 9001 인증 획득
• 2023년 2월 호맥 가맹점 100호점 돌파
• 2023년 3월 대한민국 브랜드파워 1위 수상 & 대한민국 소비자 감동 브랜드 1위 수상
• 2023년 9월 CJ 프레시웨어 MOU 체결

 

 

시장 점유율

호떡 프랜차이즈 시장 점유율 80% 이상을 점유하고 있습니다.

최고

인지도 1위 : 타업체와는 비교가 안 되는 압도적인 리뷰량

최대

호떡업체 가맹수 : 서울 ~ 제주 전국 120여 개 매장, 국내 최대 호떡 전문점

최초

국내최초 국내유일 : 국내 최초, 국내 유일 호떡 프랜차이즈 창조

 

 

   호맥만의 경쟁력

독보적인 트렌드 창조

대한민국 최초로 호떡과 맥주 <호맥>이라는 유행을 선도하였습니다.

호맥만의 차별화

다르지 않다면 하지 않습니다. 남들 다하는 것, 그것은 이미 경쟁력이 아닙니다.

고급인력이 필요 없는 완벽한 메뉴얼

전용 호떡 오븐을 통해 손쉽고 단기간에 조리가 가능하여 누구나 쉽게 배우고 만들 수 있습니다.

자체 생산 시설 보유로 원천기술 유출 차단

HACCP 인증을 통해 위생적인 제품을 생산하며, 호맥만의 전용공장 보유로 양질의 제품을 생산합니다.

계절 및 상권에 상관없는 꾸준한 매출

호떡과 맥주의 조합은 계절, 상권에 상관없이 꾸준한 매출을 보이며 이슈를 피해 가는 먹거리입니다.

 

 

   호맥만의 차별성

지속적인 메뉴 개발

반조리 제품의 입고와 체계화된 레시피로 성공적인 창업을 돕습니다. 매출 증대를 위해 지속적으로 메뉴를 개발하고 있습니다.

자체 공장 보유

자체 공장에서 수제로 제조하여 매일 매장으로 배송됩니다.

자체 제작 그릴팬 보유

호맥의 호떡은 조리 경험이 없어도 누구나 쉽게 배우고 만들 수 있기에 인력 및 인건비에 대한 고민이 줄어듭니다.

1. 자사 개발팀이 직접 연구하여 모방이 불가능한 제품 생산
2. HACCP 인증을 통한 믿을 수 있는 위생적인 제품 생산
3. 국내 유일 호떡 제조 기계로 균일한 품질 양질의 제품 생산

 

 

   메뉴

호떡

• 앙설탕 호떡 : 팥앙금과 흑설탕, 시나몬, 견과류 등이 들어간 가장 친숙한 느낌의 호떡
• 초코마카다미아 호떡 : '악마의 잼' 베이스에 '견과류의 황제'라 불리며 초콜릿과 궁합이 좋은 마카다미아가 들어간 호떡
• 애플시나몬 호떡 : 진하게 졸인 사과와 아삭하게 씹히는 과육, 아몬드와 호두의 고소함과 시나몬을 넣어 향긋한 풍미가 느껴지는 호떡
• 크림새우 호떡 : 고소한 생크림으로 만든 꾸덕한 크림소스에 새우와 양송이 버섯을 더해 크림의 풍미를 느낄 수 있는 호떡
• 베이컨 치즈 호떡 : 생모짜렐라와 고소한 체다치즈 베이스에 베이컨의 풍부한 육즙과 매콤한 할라피뇨가 어우러지는 호떡
• 칠리페퍼로니 호떡 : 소고기와 각종 향신료가 들어간 매콤한 토마토 칠리소스에 치즈와 구운 페퍼로니가 듬뿍 들어간 호떡
• 치즈 불고기 호떡 : 와인에 숙성시킨 소고기와 신선한 채소로 만든 불고기에 바비큐 소스와 생모짜렐라로 맛을 더한 호떡

사이드

호맥만의 특색이 드러나는 개성적인 사이드 메뉴

흑당 아이스크림, 파인애플 샤베트, 수제 황도 샤베트, 미니 토마토 카프레제, 핫 버팔로 스틱, 구마스틱&바나칩스, 살사치즈&나쵸, 살사치즈&프라이, 어묵&어묵, 순살치킨, 치즈&치즈, 분모자 떡볶이, 소세지&감자튀김, 오징어&할라피뇨튀김, 분모자 닭볶이, 토마토 감바스&브라운 브레드, 먹태, 로제치킨, 한치&땅콩구이, 마라 오뎅탕

주류

호맥만의 시그니처 생맥주

호감 세션 IPA : 단맛이 느껴지는 IPA 스타일의 맥주로 트로피칼한 과일향이 잘 드러나는 호맥에서만 경험할 수 있는 수제맥주

잭다니엘 위스키 하이볼

잭다니엘&잭다니엘 허니 위스키를 첨가하여 원하는 취향대로 선택해서 먹을 수 있는 호맥만의 특별한 하이볼

 

 

   유니크 감성 인테리어

1. 이국적인 감성의 파벽돌 디자인
2. 사람들의 시선을 사로잡는 호맥의 색이 두드러진 독특한 간판
3. 상권별, 매장 규모별 실내외 인테리어 맞춤형 지원
4. 호맥만의 시그니처 전용 맥주잔

 

 

   창업 절차

 

가맹문의 → 점포개발 → 가맹계약 → 시설공사 → 운영교육 → 최종점검 → 오픈 → 사후관리

쉽다

원팩 시스템으로 초보자도 쉬운 운영 가능 : 전용 호떡 오븐을 통해 손쉽고 단시간에 조리가 가능하며, 외식업 경험이 없어도 반조리 시스템으로 쉽게 배우고 만들 수 있기에 인력 및 인건비에 대한 고민이 줄어듭니다.

원클릭 발주 시스템을 통한 운영의 편리 : 체계화된 물류 시스템으로 영업의 안정화, 신선도 높은 식자재 사용으로 상품 질의 상승을 불러일으킵니다. 주 6일 배송으로 재고 부담의 리스크를 축소했습니다.

재미있다

데이터로 보여지는 높은 수익률 : 전체 매장 평균 이익률은 전체 매출 대비 35~37% 수준입니다. 매출 상위권 매장이 아닌 전체 매장 평균 이익률입니다.

높은 마진율을 통한 빠른 투자금 회수 : 타사 대비 높은 마진율로 빠른 투자금 회수가 가능합니다. 호맥의 성공철학을 공유하겠습니다.

안전하다

계절, 유행을 타지 않는 안전한 아이템 : 호떡과 맥주의 조합은 계절과 상관없이 꾸준한 매출을 보이며 조류독감, 돼지열병, 광우병 등의 이슈를 피해 가는 안전한 먹거리 조합입니다.

호맥의 경쟁상대는 호맥입니다 : 국내 최초 호떡과 맥주 페어링 전문 브랜드 호맥입니다. 호맥은 타 업체들과 유사한 메뉴로 경쟁할 필요가 없습니다.

저렴하다

타사 대비 저렴한 최초 창업비용으로 도전할 수 있습니다.

 

 

   상세 창업비용

 

구분	내용	금액 (VAT 별도)
가맹비	브랜드 사용 및 영업권 보장	500만 원
교육비	개업 교육 훈련비	300만 원
주방	주방집기 및 기물 일체	900 ~ 1,500만 원
기물 초도물품	포스, 메뉴판, 배너 등 홀 용품 일체 오픈 시 영업에 필요 물품	130만 원 식자재 물류 발주
인테리어	조명, 전기, 바닥 등 인테리어 (평당 190만 원)	3,800만 원
간판 공사	전면간판 및 돌출간판, 내외부 사인물 일체	430만 원
의탁자	기본 의탁자 약 8조	330만 원
조명 및 소품	벽난로, 오크통, 조명 등 인테리어 소품 일체	550만 원
총 금액 = 6,940 ~ 7,540만 원
별도 공사		0 ~ 1,000만 원

 

 

   수익 구조 분석

18평 10 테이블 기준

총매출 100% 47,240,000원

재료비 35% 17,000,000원 : 식자재, 주류, 부자재 등

인건비 11~14% 6,400,000원 : 점주 인건비 제외

일반경비 8% 3,900,000원 : 공과금, 보험료, 카드수수료 등

고정비 6% 2,940,000원 : 임대료 및 관리비 & 로열티

순 수익 35~37% 17,478,800원 : 총 매출 - (재료비 + 인건비 + 부대비용 + 임차료&로열티)

 

국내 최초! 국내 유일! 호떡 맥주 페어링 브랜드 <호맥> 가맹과 관련한 정보를 알려 드렸습니다. 도움이 되었으면 좋겠습니다.